NOVÝ ROK TET

10.-16.2.2021
Nový rok Tet (Tet Nguyen Dan) začíná dle lunárního kalendáře, když je měsíc ve fázi nov.
Tet se slaví v rodinném kruhu, proto se mnoho Vetnamců ze světa vrací domů právě v tento čas. Jde o jakési Vánoce i Nový rok v jednom. V domácnostech by neměl chybět stromeček obalený mandarinkami nebo stromek rozkvetlých meruněk či broskvoní. Tradičním jídlem je slaný koláč z rýže plněný vepřovým masem a fazolemi, vše balené do zeleného listu. Připravuje se taktéž kandované ovoce a zelenina, maso v rosolu, dušené maso s bambusovými výhonky, vařené kuře.